Кофейня «старбакс» по франшизе: стоимость и условия получения

— Кофейня

Starbucks работает в 60-и странах. Есть предложения франшизы от самой популярной сети кофеен и в России. Влиться в команду Starbucks стремятся самые успешные предприниматели. Эта компания имеет безупречную репутацию.

Историю развития компании можно рассматривать в качестве примера выдающегося успеха в бизнесе. В течение непродолжительного времени небольшой магазинчик, специализирующйся на продаже кофе и оборудования для обжарки, стал крупнейшей сетью кофеен.

Основан Starbucks в 1971 году в американском городе Сиэтл. Трое друзей (два преподавателя и писатель) на правах партнеров открыли магазин кофе.

Владельцы не планировали создавать разветвленный бизнес – они просто любили этот напиток и желали предоставить жителям города возможность покупать лучшие сорта.

Благодаря выбранной стратегии предоставлять покупателям высокий уровень сервиса, в течение 15-и лет компания открыла несколько новых магазинов. Но расширяться за пределы Сиэтла владельцы не желали.

Переломным стал 1987 год. Компанию за $4 000 000 выкупил Говард Шульц. В 1982 году его пригласили в компанию на должность менеджера по развитию.

К сожалению, владельцы не прислушались к советам своего сотрудника – в дальнейшем именно они стали основой головокружительного успеха компании. Говард Шульц ушел и организовал свой магазин, а через несколько лет купил бизнес бывших работодателей.

Название Starbucks Corporation появилось именно в 1987 году после сделки по продаже бизнеса. Вскоре началось бурное развитие и расширение компании по всей планете.

Экспансия в зарубежных странах началась в 1996-м. Первой к сети присоединилась Япония. На данный момент бренд получил признание и любовь во всем мире. Жители 60-и стран получили возможность посещать сеть Starbucks.

Цены в заведениях корпорации выше в сравнении со значимыми конкурентами, но абсолютно приемлемы для подобного уровня сервиса. Кофейни популярны у широких масс населения – в них предпочитают бывать музыканты и художники, студенты, бизнесмены и общественные деятели.

Ароматный и качественный кофе, образцовый сервис и приятный дизайн, мягкое освещение и удобная мебель, Wi-Fi и множество приятных мелочей побуждают клиентов снова и снова приходить в эти кофейни, рекомендовать их друзьям и деловым партнерам. В рамках празднования сорокалетия команда Starbucks осуществила изменения товарного знака, предложила клиентам массу новшеств и расширила ассортимент – появился чай, сэндвичи и мороженое.

Франшиза корпорации интересует многих предпринимателей. Несмотря на жесткие требования к соискателям, сеть кофеен расширяется внушительными темпами. Выход компании на российский рынок начался с крупного и очень неприятного скандала. В 2004 году группа недобросовестных предпринимателей решила незаконно воспользоваться славой популярного бренда и открыла ООО «Старбакс».

Владельцы торговой марки отреагировали незамедлительно. Судебная тяжба тянулась слишком долго. Это одна из причин больших трудностей для российских предпринимателей в получении права на использование бренда Starbucks.

Первая настоящая кофейня торговой марки начала работу в нашей стране в 2007-м в подмосковном торговом центре «Мега». Сейчас сеть растет, новые точки открываются главным образом в Москве.

Непосредственно корпорации принадлежит 30% кофеен. 70% — партнеры по лицензии. Официально, компания не продает франшизы и избегает употребления этого термина. Расширение сети кофеен идет несколько иными методами.

Руководство корпорации Starbucks рассматривает предложения сотрудничества с особой тщательностью и индивидуально. В США и европейских странах корпорация расширяется, приобретая конкурирующие заведения и сети общественного питания. По завершении сделки кофейни действуют как совместные предприятия.

Предприниматели также могут начать сотрудничество с компанией, но Starbucks выдвигает перед соискателем очень жесткие требования и заключает франчайзинговые соглашения крайне неохотно.

За всю историю существования бренда подобные сделки совершались крайне редко, партнеры корпорации являются известными людьми.

За рубежом частные партнеры получают право использовать бренд компании, купить специальное оборудование, получить технологии. Взамен предприниматель выплачивает головной компании ежемесячное вознаграждение. Подобное соглашение очень трудно уместить в рамки франчайзинга, поскольку никакой поддержки, льгот или консультаций условиями сотрудничества ожидать не приходится.

Российские особенности получения франшизы

Кофе и обслуживание первого представителя бренда сразу понравились россиянам. В течение нескольких следующих лет появились и другие кофейни в региональных центрах. Starbucks пользуется в стране огромной популярностью. Высокие оценки звучат по поводу уюта и образцового обслуживания.

Вкусный кофе из качественных зерен, приятное оформление залов, вкусная еда, бесплатный доступ к беспроводному интернету привлекают множество клиентов.

Специально для российского потребителя корпорация внедрила нововведения в меню – начала предлагать круассаны, сэндвичи и пирожные. Нравятся потребителям и приятные особенности обслуживания.

Именные стаканчики для каждого посетителя, ненавязчивая и приятная музыка – совокупность этих мелочей работает на пользу Starbucks.

Любой из клиентов корпорации может написать на ее официальном сайте о своих впечатлениях после посещения кофеен и пожелания.

Для начинающего предпринимателя это должно послужить четким сигналом, что вложения во франшизу принесут значительные прибыли.

Четкая и внятно сформулированная стратегия развития Starbucks в России или отсутствует, или недоступна широкому кругу. Это усложняет приобретение франшизы. Чтобы открыть кофейню этого бренда, соискатель обязан воссоздать корпоративный дизайн и скопировать стиль работы компании.

Также, кандидат должен располагать значительными финансами для организации работы кофейни и дополнительным запасом или активами для ее развития. Заинтересовать руководство корпорации Starbucks предложением от частного предпринимателя чрезвычайно сложно. Необходимо проявить креативный подход и суметь убедить в своей способности принести сети ощутимую прибыль.

Стартовые вложения в организацию кофейни под брендом Starbucks отсеивают большую часть претендентов на первом этапе – на благоустройство 1 м² придется потратить 114 000-142 500 рублей. В эту сумму заложена закупка оборудования и товаров, оформление интерьера. Общий размер стартовых вложений в Starbucks составляет от 8 550 000 до 10 250 000 рублей. Средний срок окупаемости – около двух лет.

• Руководство компании Starbucks жестко контролирует ведение дел и состояние кофеен по всему миру.
• 
• Проверяются на соответствие четким критериям все составляющие бизнеса:

• сохранение фирменного стиля;
• санитарное состояние;
• качество исходных продуктов, кофе и блюд в меню;
• список музыки, которая звучит в заведении;
• определенное размещение выхода из кафе.

Эти трудности и препятствия обязательно будут вознаграждены. Инвестиции, вложенные в Starbucks, окупаются очень быстро за счет огромной популярности торговой марки и большого оборота. Прибыли в этом бизнесе очень высокие. Приятный бонус – работа под брендом, популярность которого в мире продолжает расти.

1. Инвестиции: от 11 550 000 руб.
2. Паушальный взнос: 3 000 000 рублей
3. Роялти: 5%

• Соискатель должен подтвердить свою способность вложить в организацию и развитие кофейни значительные инвестиции – около 10 000 000 рублей.
• Наличие во владении или долгосрочной аренде недвижимости в оживленном районе. Компания предъявляет к расположению и особенностям помещения массу требований:
• Территория торгового комплекса, самые популярные и часто посещаемые развлекательные или культурные центры города или расположение возле них является приоритетным.

Окна и кофейни не должны смотреть на север. Допускается выход на южную или восточную сторону. Это условие обусловлено тем, что в помещении с окнами на север солнце будет слепить посетителям глаза. Восточное и южное направление позволяет наслаждаться комфортным рассеянным солнечным светом.

Требование не обязательно, лишь желательно. Но предпринимателю следует помнить о количестве предоставленных франшиз частным инвесторам и сделать все возможное, чтобы удовлетворить его.

Безупречная репутация – важнейшее условие для получения возможности сотрудничать со Starbucks. Учитывается все – прошлые банкротства, истории с кредитами, успешный опыт руководства или собственного бизнеса в сфере общественного питания. Мелкий предприниматель почти не имеет шансов. Как показывает опыт предыдущих лет, Starbucks сотрудничает лишь с очень известными и крупными бизнесами.

Стоит ли начинающему предпринимателю попытать счастья? Обязательно. Предложите руководству корпорации план своего проекта. Все нюансы должны быть тщательно продуманы и описаны.

Подтвердите наличие необходимого капитала. Покажите, что являетесь финансово грамотным человеком и способны успешно управлять кофейней всемирно известного бренда.

Предложите свежие идеи, возможно, они заинтересуют менеджеров Starbucks.

Источник: http://businessmens.ru/franchise/starbucks-673

Франшиза Старбакс: стоимость и условия открытия кофейни Starbucks

Главная — Открыть бизнес — Франшизы — Общепит — Кофейня Starbucks Coffee в вашем городе по франшизе Старбакс


Что такое Starbukcs? Ароматнейший кофе и уютная атмосфера, вкусные пирожные, свежие сендвичи, приятная музыка и бесплатный вай-фай. Более 60 стран в мире, включая Россию, приютили и полюбили самую известную кофейню. Выпить кофе в Starbucks Coffee особенно любят студенты, бизнесмены и творческие интеллигенты.

История развития компании Starbucks

История компании Старбакс – история настоящего успеха. За более чем сорокалетнюю историю небольшой магазинчик, специализирующийся на продаже кофе и оборудования для его обжарки, превратился в крупнейшую кофейню.

Компания родилась в Соединённых Штатах в 1971 году, когда трое людей сложились и открыли кофейный магазинчик. В дальнейшем было открыто ещё несколько магазинов.

В 1987 году, заплатив 4 миллиона долларов, Старбакс выкупил Говард Шульц (ранее он работал в этом магазине) – хозяин сети кофеин.

Начиная с 1996 года, кафе с названием компании открываются во всем мире. Название Старбакс означает имя первого помощника китобойного судна из романа «Моби Дик» (автор Герман Мелвилл).

Старбакс был замечен в использовании агрессивных методов рекламы в силу высокой конкуренции на рынке. Цены на кофе и продукцию – приемлемы, но выше, чем у многих конкурентов. Многих предпринимателей интересует франшиза Старбакс для того, чтобы открыть одноименное заведение, поэтому сеть кофеен расширяется с каждым годом.

В 2011 году, когда компания праздновала свой сорокалетний юбилей, был проведен ребрендинг: изменился логотип, дизайн кафе, было введено новое меню – мороженое, сендвичи, чай.

За время существования компании было использовано четыре логотипа:

Логотип Starbucks с 1971 по 1987 год Логотип Starbucks c 1987 по 1992 год Логотип Starbucks с 1992 по 2011 год Логотип Starbucks с 2011 года

Сегодня на логотипе компании изображено белое лицо Сирены на зелёном фоне.

Франшиза Старбакс

Кофейни начали открываться в других странах мира в 1996 году. Первой страной, в которой открылась кофейня, стала Япония. На 2007 год в мире было зафиксировано уже 15 700 кофеен «Starbucks Coffee», а в 2012 – уже 19 435 кафе. Американской корпорации подчиняется 30% от всего числа кофеен, остальные открыты по лицензии.

Самого понятия «франшиза Старбакс» не существует, так как компания не продает франшизу в общепринятом виде. Как же идёт распространение Starbucks?

• Владельцы марки Starbucks рассматривают каждое предложение об открытии нового кафе индивидуально.
• В Америке и Европе «Старбакс» продвигается путем покупки других сетей кафе, после чего кофейни существуют в качестве совместных предприятий.
• Частные инвесторы тоже могут открыть кофейню Starbucks Coffee, но условия лицензионного соглашения будут очень жесткими.
• За всю историю компании существуют единичные продажи официальной франшизы, при этом покупатели были очень известными людьми.
• Частные инвесторы просто заключают соглашение на использование бренда, покупку оборудования, передачу технологий и сумму ежемесячной оплаты.
• Лицензионный договор отличается от франшизы тем, что новые кофейни ограничены в льготах, их владельцы не могут пользоваться консультациями и поддержкой официальных представителей.

На данный момент в кофейнях компании Starbucks работает в общей сложности более 150 тыс. человек по всему миру.

Развитие Starbucks в России

Отношения компании с Россией развивались очень непросто. Всё началось с того, что в 2004 году первое кафе Старбакс открылось незаконно. Американская компания Starbucks Corporation судилась с российской компанией ООО «Старбакс», которая не имела никакого отношения к американскому аналогу.

Первая официальная кофейня известного бренда открылась в России в 2007 году в одном из торговых центров Москвы.

Кофейня сразу понравилась россиянам. В последующие годы кафе Старбакс были открыты не только в Москве и Петербурге, но и в Ростове-на-Дону, Ярославле, Екатеринбурге, Тюмени, Краснодаре и Сочи. По данным, представленным к середине 2014 года, на территории России насчитывалось 75 кофеен, из них 64 кофейни находились в Москве.

Кофейни Starbucks Coffee пользуются огромной популярностью в России. Вкусный кофе и домашняя атмосфера в кафе сделали своё дело, зачастую в кофейне не найти свободного столика даже в будние дни. Одной из приятных «фишек» стал именной стаканчик, на котором написано личное имя заказавшего кофе.

На официальном сайте Старбакс можно оставить свои комментарии и пожелания.

Стоимость

Открыть кафе Старбакс в России достаточно сложно. Это связано со многими аспектами – и история, связанная с незаконным открытием первой кофейни в Москве, и большие финансовые вложения, и строгие правила для открытия.

В России нет официальной стратегии продвижения франшизы кофеен Старбакс, что создает сложности для открытия очередного заведения. Бизнесмен, желающий открыть Starbucks в России, все вопросы с головной компанией решает индивидуально.

Ориентировочная стоимость франшизы Старбакс составляет порядка 2 – 2, 5 тысяч долларов для обустройства одного квадратного метра заведения (в среднем 150 – 170 тысяч долларов ). В эту цену входит покупка оборудования, кофе, закупка необходимых продуктов, строительные работы.

Средний срок окупаемости кофейни составляет более двух лет. При этом предприниматели уверены, что известный бренд и грамотное управление помогут заведению приносить хорошую прибыль.

Условия

• Американская компания Starbucks, работая с частными инвесторами, предпочитает качество заведения, а не количество открытых кофеен, поэтому условия сотрудничества очень жесткие.
• Нужно быть готовым к строжайшему контролю со стороны головного офиса за всеми сферами работы кофейни, начиная от интерьера кафе, заканчивая подобранным репертуаром музыки.
• Основные условия и требования для работы по франшизе Старбакс:

• Возможность значительных инвестиций (порядка 170 тысяч долларов).
• Наличие недвижимости в удобном и проходимом месте, желательно на территории торгового комплекса или в здании социальной значимости.
• Продумывание всех мелочей будущего проекта и предложение таких условий, которые могли бы заинтересовать официальных представителей.
• Безупречная репутация будущего владельца, это должен быть крупный и известный бизнесмен.
• Важным, но необязательным условием является то, чтобы входные двери смотрели на восток или юг, только не на север. Это делается для того, чтобы посетители наслаждались солнечным светом, при этом солнце не светило им в лицо.

Если вы можете соблюсти все эти условия и хотите купить франшизу Старбакс, то можно связаться с представителями компании через официальный сайт:

1. Зайдите на официальный сайт компании (starbucks.com), найдите раздел Contact Us, а далее — раздел Company Information.
2. Выберете тему обращения Franchising и распишите свое предложение, сообщите информацию о своей компании, себе, о том, сколько вы можете инвестировать в проект (писать нужно только на английском языке).
3. Напишите свои контактные данные и обязательно поставьте флажок внизу страницы. Это делается для того, чтобы представители компании связались с вами.

Время показало, что кофейни Starbucks Coffee популярны во всем мире и этот бизнес процветает. Если у вас есть желание и возможность открыть заведение по франшизе Старбакс, то можете смело приступать к действиям.

(29

Источник: https://delatdelo.com/otkryt-biznes/franshizy/obshhepit/franshiza-starbaks.html

Франшиза старбакс: стоимость и условия открытия кофейни starbucks — Сайт о

Старбакс — самый популярный бренд среди кофеен. Мало найдется людей, которые не слышали о сети, а многие еще и становятся постоянными посетителями. Поэтому Франшиза Старбакс в России — пользуется спросом у предпринимателей.

Развитие компании

Если рассматривать франшизу в сравнении с другими, то за немалые деньги вам предлагают гораздо меньше. При этом условия отбора очень жесткие.

Но, несмотря на это предприниматели все равно выстраиваются в очередь за франшизой, иногда добиваясь ее годами.

Преимущества и недостатки франшизы

Многие придут один раз восхвалят ваше заведение и больше никогда не вернутся. Поэтому помните, что основная аудитория — это люди с хорошим достатком.

Права выбора вам не предоставляют вообще никакого. Начиная от стиля помещения и заканчивая выбором музыкального сопровождения. Здесь вы полностью ограничены и не сможете реализовать собственные амбиции, если таковые имеются.

Условия франшизы

Условия сотрудничества с компанией очень жесткие. Большинству они отказывают. Но, несмотря на это находятся предприимчивые соискатели, которые проходят отбор и добиваются своего. В среднем по франшизе открыто 70% заведений сети.
Самое главное — безупречная репутация. На вашей карьерной биографии не должно быть темных пятен. Из всех крупных компаний в сфере питания старбакс относится к своему имени ревностнее всего.

У вас должны быть в распоряжении свободные средства для инвестирования. Их наличие должно быть подтверждено документально.

Наличие опыта в сфере общественного питания приветствуется, но этот пункт не обязателен. Помимо всего прочего вас обяжут подписать согласие на соблюдение всех требований к франчайзи.

Если у вас есть собственный бизнес-план по ведению данного бизнеса, то советуем его предоставить сразу.

Хотя компания и не предоставляет права выбора, она ценит больше опытных бизнесменов, у новичка шансы минимальны.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Требования к помещению

Отзывы

Франшиза starbucks по отзывам не отличается от других: есть негативные, есть положительные. Последних не мало. Что касается негативных отзывов, то прежде всего они относятся к трудностью получения. Отбор жесткий и немногие его проходят. Другие жалуются на цену, но если сравнивать франшизу с такими же крупными предприятиями, то можно увидеть что цена на самом деле ниже.

«Решиться на приобретение франшизы Старбакса я смогла только после тщательного изучения всех аспектов ведения бизнеса в сфере общественного питания. Идея кофейни мне понравилась больше всего. Инвестировала я крупную для себя сумму, но результат того стоил. Мои деньги не были потрачены впустую. Мне помогали на всех этапах, что значительно облегчало задачу.

Проблем с клиентами нет. Даже те, кто не слышал о заведении, быстро становятся постоянными клиентами и приводят друзей. Не скажу, что все было легко, на начальном этапе я потратила много сил, времени и денег, но со временем, когда мое заведение уже окупилось (понадобилось два года) и стало приносить стабильный доход, все это как-то забылось.

По истечении срока договора я планирую продлить его».

«По началу дела у меня шли плохо. На открытие ушло очень много времени и затянувшийся старт потребовал серьезных вложений. Пока прошел этап обучения персонала, поиск помещения и его обустройство. Все это нервировало и я уже начал жалеть.

Но с момента открытия я стал входить во вкус. Стилистика и концепция заведения мне очень импонировали. Постепенно клиентов стало больше. Окупилось заведение за три года. Сейчас оно приносит стабильный доход.

Не скажу что большой, но поток не спадает и все уходят довольными, а значит что я на верном пути».

«Идея о собственной кофейне не покидала меня давно. Знакомый предложил посмотреть предложения по франшизам, и я наткнулся на предложение от Старбакс. Сначала меня испугали требования, но я подумал, что такой жесткий отбор уменьшает риск конкуренции.

У нас в городе, например, не было еще заведения сети. Франшизу я не получил с первого раза, но настойчивость все-таки взяла верх. Сейчас я владелец прибыльного дела. От клиентов нет отбоя. Скачков нет, но и понижения также не наблюдается. Вложенные мною средства отбились за два года.

Поэтому я ни разу не пожалел».

Заключение

Общественное питание сейчас ниша, которая пестрит конкурентами: начиная от маленьких заведений и заканчивая гигантами известными по всему миру. Поэтому открытие дела в эй сфере с нуля — рискованное мероприятие. Нужно обладать не только опытом, но и чутьем.

А купить франшизу старбакс это прекрасная возможность получить в свое распоряжение уже известный бренд, а значит избежать многих препятствий. Но приготовьтесь к тому, что трудности начнутся уже на этапе деловых переговоров. Компания не берет новичков и даже к опытным бизнесменам предъявляет жесткие требования.

У вас должна быть безупречная репутация и немалая сумма на руках.

Источник:

Как купить франшизу Старбакс — бренда, работающего в 60 странах мира

Источник: https://okarb.ru/ohrana-truda/franshiza-starbaks-stoimost-i-usloviya-otkrytiya-kofejni-starbucks.html

Как открыть кофейню Старбакс по франшизе: цена предложения и подробный бизнес-план + отзывы

Старбакс (Starbucks) – крупнейшая компания по продаже кофе и сеть одноимённых кофеен, основанная в Америке. Действует в 67 странах мира и продолжает стремительно развиваться. Многие мечтают заключить франчайзинговое соглашение со Старбакс, однако для этого нужно соответствовать строгим критериям отбора партнёров.

Концепция и этапы развития Старбакс

Компания Starbucks основана в Сиэтле в 1971 году, где сегодня расположен головной офис Starbucks Corporation.

Это интересно! Три партнёра — педагоги английского и истории с другом-писателем — сложили сбережения, чтобы открыть магазин-кофейню.

Он проводил в кофейне деловую встречу и так проникся духом заведения, что нашёл инвесторов и в 1985 году открыл собственные кафе в Чикаго, а в 1987 выкупил Старбакс за 4 млн долларов и развил сеть дочерних предприятий.

Говард Шульц, основатель всемирной сети кофеен, верит, что мощные бренды строятся от чистого сердца

Концепция бренда Старбакс подразумевает достижение жёстких маркетинговых и финансовых целей:

1. Обеспечить в кофейнях атмосферу уюта, чтобы посетители возвращались за новыми порциями кофе.
2. Сформировать образ бренда, выделяющийся на фоне других, и донести до клиентов ценности компании Starbucks.
3. Достигнуть в каждой кофейне недельного уровня продаж 20 тыс. долларов (140 тыс. рублей).
4. Развивать новые кофейни с затратами менее 315 тыс. долларов (22 млн рублей) на одно заведение.

В России компания действует с 2007 года. Несмотря на высокую конкуренцию, маркетологи Старбакс видят достаточно места для развития новой сети. По данным аналитиков, в Москве на одну кофейню приходится 3187 человек, в то время как в Нью-Йорке — 365 человек.

При выходе на российский рынок руководство Старбакс столкнулось с незаконно зарегистрированной компанией ООО «Старбакс», не имевшей отношения к американской сети. Затянувшееся судебное разбирательство нанесло урон имиджу кофеен, поэтому сегодня Старбакс опасается и тщательно рассматривает предложения кандидатов для получения франшизы.

Название Старбакс придумано по мотивам романа «Моби Дик» – так звали старпома судна, на котором происходила погоня за легендарным белым китом.

Видео — подробная история становления бренда

Условия для получения франшизы

Предприниматель, подающий заявку для заключения договора франчайзинга, должен соответствовать строгим требованиям компании:

• глубоко уважать качественный кофе и соблюдать ритуалы приготовления напитка, иметь желание стать представителем Старбакс;
• иметь опыт работы в сфере общественного питания и опыт ведения бизнеса;
• уметь вести переговоры и иметь выраженные способности лидера;
• иметь достаточно средств для инвестирования в открытие и развитие кофейни — не менее 50 млн рублей;
• быть готовым открыть 20 кофеен в ближайшие 5 лет.

Важное условие — наличие в собственности предпринимателя помещения, желательно с окнами, выходящими на восточную или южную стороны, чтобы посетители кофейни могли наслаждаться лучам утреннего солнца.

Вывеска кофейни передает концепцию бренда и создает атмосферу

Головной офис компании проводит регулярные проверки франчайзи, отслеживая качество обслуживания клиентов. Отклонения от стандартов компании ведут к расторжению договора франшизы.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Менеджеры Старбакс рассматривают предложения о сотрудничестве по договору франчайзинга в индивидуальном порядке по заявкам потенциальных партнёров.

Компания не продаёт франшизу в общепринятом формате — она привлекает инвесторов, которые создают предприятие на совместных правах, покупают оборудование и бренд, отчисляют ежемесячные выплаты, предусмотренные лицензионным соглашением.

Тяжёлая подготовительная работа по получению франшизы и открытию кофейни окупается бонусами, которые предлагает компания. Перечень возможностей, которые обещает Старбакс:

• совместная разработка дизайн-макета кофейни, помощь в приобретении оборудования;
• бизнес-консультации и тренинги по маркетингу, обучение персонала до профессионального уровня мирового класса;
• аналитика производительности кофейни;
• ассортимент компании Starbucks;
• документация — руководства по строительству и управлению кофейней;
• работа под эгидой крупнейшего кофейного бренда.

Бармен, прошедший обучение и тестирование, получает почётный чёрный фартук

Поэтапный план открытия кофейни

Если вы соответствуете требованиям компании и готовы открыть Старбакс в своём городе, следуйте поэтапному плану:

1. Подготовьте необходимый объем инвестиций.
2. Выберите и приобретите помещение для будущей кофейни.
3. Составьте пятилетний бизнес-план развития сети в регионе (не забудьте о необходимости открыть 20 кофеен за это время).
4. Сформулируйте предложение на английском языке и соберите подтверждающие документы.
5. Оставьте заявку на официальном американском сайте Starbucks.

Чтобы оставить заявку, откройте сайт starbucks.com, в нижней части страницы найдите раздел Customer Service, откройте его и выберите пункт Contact us. Нажмите кнопку Company information, в поле Choose a general topic выберите тему Franchising.

Оставить заявку на получение франшизы можно на официальном сайте Старбакс

Обязательно укажите:

• тему письма (лаконично);
• название своей фирмы;
• контактные данные;
• объем инвестиций с вашей стороны;
• информацию об опыте предпринимательской деятельности.

В теле письма детально опишите план по открытию кофейни, заинтересуйте своим предложением. Дайте понять, что готовы корректировать план согласно политике компании.

Перед отправкой заявки поставьте галочку напротив пункта Thanks for contacting us. Если галочка не будет установлена, сотрудники компании могут оставить письмо без ответа.

Когда с вами выйдут на связь, обсудите детали бизнеса. В случае положительного решения о сотрудничестве вам предложат подписать соглашение о лицензировании.

После оформления документов приступайте к подготовке помещения и открытию кофейни.

Следуйте стандартам компании неукоснительно — договором предусмотрено досрочное его расторжение в случае невыполнения партнёром обязательств.

Доходы и расходы, срок окупаемости

Поскольку Старбакс не работает по франшизе в традиционном варианте, в открытом доступе нет сведений о стоимости франшизы и размере роялти. Условия индивидуальны для каждого партнёра. По данным из различных источников, размер роялти составляет от 5% до 9% в зависимости от региона, а паушальный взнос — от 3 000 000 до 15 000 000 руб.

Вы можете составить смету расходов на оборудование будущей кофейни.

Единовременные затраты при минимальных ценах:

Расходы	Сумма, руб.
Оформление и печать документов в налоговой	10 000
Разработка дизайнерского проекта интерьера	138 000
Инженерное и техническое проектирование кофейни	72 000
Закупка стройматериалов	1 000 000
Ремонтные работы	450 000
Установка вентиляции, кондиционирования, сигнализации, сети видеонаблюдения	350 000
Закупка мебели, оборудования, посуды	2 600 000
Мобильные терминалы	10 000
Реклама открытия	30 000
Разработка макета и печать меню	40 000
Запас кофе и закусок	200 000
Прочие	100 000
Итого:	5 000 000

По расчётам маркетологов, на обустройство одного квадратного метра кофейни Старбакс необходимо затратить 2500$ (175 000 руб.). Стоимость включает отделочные работы, закупку оборудования и меблировку помещения, дизайн, закупку продуктов, оплату работы сотрудников.

Средний размер кофейни — 70 кв. м. Бизнес от Starbucks окупается 2–4 года при стабильной среднедневной выручке.

Ежемесячные расходы кофейни Старбакс:

Расходы	Сумма, руб./мес.
Реинвестирование до момента выхода на самоокупаемость	1 500 000
Реклама кофейни	10 000
Обновление ассортимента кофе и сопутствующих товаров	150 000
Заработная плата сотрудникам	400 000
Транспорт	30 000
Коммунальные услуги	100 000
Непредвиденные расходы	50 000
Итого:	2 240 000

Возможные доходы кофейни зависят от месторасположения заведения. В таблице приведены данные для кофейни в центре города проходимостью 75 человек в день при выплатах роялти в размере 5%.

Доходы	Сумма, руб.
Средний чек	380
Среднедневной доход	28 500
Среднемесячный доход	855 000
Минимальная ежемесячная прибыль после выхода на самоокупаемость	72 250

Отзывы покупателей франшизы

Расскажу краткую историю знакомства с франшизой. Мне импонирует атмосфера кофеен и нравится вкус кофе Старбакс. Вернувшись домой после нескольких лет, проведённых в Европе, я недоумевала, почему в моём городе ещё нет Starbucks.

Стала изучать условия франшизы. Оказалось, что открыть кофейню не так просто! Во-первых, нужно помещение в центре города площадью больше 120 кв. м, во-вторых, приобретение франшизы стоит примерно 12000$. Плюс к этому затраты на оборудование около 200000$.

Все очень дорого и долго окупается.

Заусаева Мария

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

У Старбакс противоречивый имидж. С одной стороны, они пропагандируют элитарность, а с другой — серийное производство и доступность массовому покупателю.

MPHouse

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Сегодня я не вижу недостатка в кофейнях типа Starbucks. Многие из них работают в формате «кофе с собой» и предлагают более выгодные франшизы, не завышая требования. Не вижу смысла вкладывать деньги в Старбакс — за ту же сумму можно открыть и раскрутить любую другую кофейню с меньшим риском.

heipla

http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443

Франшиза Старбакс подходит опытным предпринимателям — тем, кто имеет отличную деловую репутацию и опыт ведения бизнеса. Если вы заинтересованы в развитии сети кофеен в регионе, готовы к вложениям и работе согласно требованиям компании, то оставляйте заявку на официальном сайте и становитесь частью Starbucks.

Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/vozmozhno-li-otkryit-starbaks-po-franshize-i-pri-kakih.html

Старбакс франшиза

«Starbucks» — сеть кофеен, насчитывающая более 24 000 точек по всему миру. В России на сегодняшний день работает более 100 заведений. Большая часть из них открыта в Москве.

Сколько стоит франшиза Старбакс в России

Инвестиции	Паушальный взнос	Роялти	Срок окупаемости	Год основания компании
8-10 миллионов рублей*	обсуждается индивидуально	обсуждается индивидуально	2-3 года	1971

*Цена открытия франшизы Старбакс в России, без учета вступительного взноса и роялти, рассчитывается исходя из площади помещения. Затраты на 1 кв.м составляют примерно 150 000 рублей. Исходя из средней площади необходимого помещения 60 кв.м., инвестиции составят 8-10 миллионов рублей.

О других возможностях открытия бизнеса по франчайзингу читайте в нашем «Каталоге франшиз». Также не забывайте о возможности посвящать больше времени бизнесу, передав часть рутинных дел на аутсорс.

О компании starbucks

Компания Starbucks была основана в 1971 году в Сиэтле. Первым направлением деятельности была торговля зерновым кофе.

В 1996 году в Японии открылась первая кофейня за пределами США. На сегодняшний день 30% открытых кофеен являются собственностью компании, остальные 70% — по лицензии.

Франчайзингом, в общепринятом понимании, компания Старбакс не занимается, все условия открытия, взносы и роялти обсуждаются индивидуально с каждым претендентом.

Описание франшизы Starbucks

В России франшиза Старбакс начала свою работу со скандальной истории. В 2004 году была открыта первая кофейня без согласования и разрешения владельцев бренда Starbucks, что привело к судебным разбирательствам, разрешившимися в пользу американской стороны.

В 2007 году все же было начато сотрудничество с российскими предпринимателями. Первая кофейня Старбакс по франшизе была открыта в Москве в торговом центре «Мега-Химки».

Деятельность российских точек после истории с незаконным использованием бренда теперь очень строго контролируется.

В России большинство кофеен открыто в Москве. На втором месте Санкт-Петербург, также кофейни представлены в Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Тюмени, Сочи, Казани и других городах.

Требования к покупателю

Открыть кофейню Starbucks непросто, учитывая высокую цену открытия по франшизе и строгие требования, предъявляемые к потенциальным партнерам.

Нельзя просто купить франшизу Старбакс и в дальнейшем заниматься деятельностью без контроля со стороны компании владельца бренда.

Компания жестко строго контролирует работу каждой кофейни, начиная с соблюдения рецептур, стиля оформления интерьера, меню и заканчивая музыкальным оформлением.

Основные требования:

• Высокий объем первоначальных инвестиций в размере не менее 8-10 миллионов рублей;
• Репутация будущего владельца. Предпочтение отдается крупным предпринимателям;
• Помещение для кофейни должно находиться в проходимом месте, оптимально — в торговом комплексе или бизнес-центре;
• Строгое соблюдение рецептур, установленного меню, стиля оформления.

Окупаемость

Средний срок окупаемости франшизы Starbucks составляет 2-2,5 года.

Гарантии франчайзера

Несмотря на высокие требования, открытие кофейни Старбакс дает массу преимуществ:

• Узнаваемый и популярный бренд — затраты на рекламу будут минимальны;
• Возможность обучения персонала;
• Уникальные рецепты приготовления блюд и напитков, проверенным годами.

Если вы задаетесь вопросом «Как открыть Старбакс в своем городе?», то информацию о возможности открытия можно получить, связавшись с компанией, через официальный сайт.

https://www.starbucks.com/

Источник: https://www.business.ru/article/1636-starbaks-franshiza

Старбакс франшиза в России: цена

Рассмотрим условия сотрудничества, а именно как стать партнёром Старбакс, какие требования предъявляются к помещению, а также окупаемость вложений. В заключение изучим отзывы о франшизе.

Описание

Понятия франшиза Старбакса не существует. Компания использует иную схему продажи собственного бренда. Существуют редкие случаи, когда владельцы Старбакс давали согласие на продажу франшизы для известных людей, но в любом случае компания рассматривает каждое желание о сотрудничестве в индивидуальном порядке.

Любой инвестор имеет возможность открыть кофейню под известным брендом, но нужно понимать, что предъявляемые обязательства для выполнения со стороны владельцев Старбакс крайне жёсткие.

Частные инвесторы имеют возможность заключить соглашение на использование бренда, покупку оборудования, передачу технологий и сумму ежемесячной оплаты. Поэтому во избежание понижения вашего рейтинга в поисковых системах, ссылка на источник обязательна.

Тем не менее сотрудничество со всемирно известной сетью кофеин является популярным бизнесом, так как кофейный бренд на сегодняшний день является актуальным и узнаваемым во всем мире. Поэтому сеть кофеин располагается более чем в 60 странах мира.

Например, на Западе и в Европе продвижение имеет форму приобретения различных сетевых заведений, появившиеся кофейни Старбакса становятся совместным предприятием. Стоит отметить, что лишь треть заведений является полной собственностью Старбакс, бо́льшая часть относится к франшизе.

О компании Starbucks и ее развитии в России

Перед появлением известного бренда на территории России произошел конфликт Starbucks c ООО «Старбакс», который перешёл в длительный, судебный процесс.

ООО «Старбакс» зарегистрировал право использования бренда без ведома официальных владельцев после чего получили судебный иск со стороны компании. А первая официальная кофейня возникла в 2007 году в московской области.

Со временем сеть всё более развивалась в Москве, а затем распространилась и на другие российские города. В 2012 году в Санкт-Петербурге появилась первая кофейня.

Сколько всего заведений Starbucks в России

На данный момент насчитывается более ста заведений под брендом Starbucks на территории Российской Федерации. Более половины кофеин расположены на территории Москвы и московской области, десятая часть сетевого бизнеса располагается в Санкт-Петербурге.

Регионы, в которых имеется Starbucks:

• Ростов-на-Дону – четыре кофейни;
• Екатеринбург – три кофейни;
• Самара – пять кофеин;
• Казань – четыре кофейни;
• Тюмень – две кофейни;
• Краснодар – две кофейни;
• Ярославль – одно заведение;
• Сочи – одно заведение.

Стоимость франшизы и первоначальные вложения в нее

Инвестор должен обладать значительной суммой для возможности запуска заведения, а также дополнительными финансовыми возможностями для дальнейшего развития.

Начинающему предпринимателю будет крайне сложно заинтересовать руководство компании для возможного сотрудничества, так как Старбакс дорожит своей репутацией и использует довольно строгие критерии сотрудничества.

Средняя стоимость для открытия кофейни составляет от 8 до 11 миллионов рублей, что в пересчёте на квадратный метр составляет от 115 000 до 145 000 рублей. Подобная сумма содержит приобретение необходимого оборудования и продукции, а также соответствующего оформления интерьера.

В процентном соотношении стоимость франшизы можно представить следующим образом:

• ремонтно-строительные работы – 35% от обозначенной суммы инвестиций;
• приобретение необходимого оборудования, четко соответствующего тематике, концепции, стилистике, технологиям заведений Старбакс – 25%;
• меблировка и дизайн помещений – 20%;
• закупка первой партии продуктов, основных, вспомогательных аксессуаров – 10%;
• обучение, оплата труда персонала, организационные и юридические расходы – 10%.

Стоит отметить, что примерная общая площадь заведения составляет около 70 квадратных метров.

Компания в индивидуальном порядке определяет с будущим партнёром форму выплат за использование бренда. Как правило, они выступают как:

• разовые платежи;
• разовый платеж в совокупности с фиксированными ежемесячными платежами (роялти);
• регулярные отчисления от прибыли компании – франчайзи;
• процент от оборота.

Преимущества и недостатки

К достоинствам сотрудничества можно отнести:

• Партнёрство со всемирно известным и популярным брендом – Старбакс обладает безукоризненной репутацией качества обслуживания и используемой продукции для приготовления кофе.
• Огромным достоинством сети является клиентоориентированность, где всегда нацелены на нужды покупателя, что прямым образом влияет на объем продаж. Особенностью заведения является создаваемая атмосфера кофейни, где можно пообщаться или же поработать в непринужденной и приятной атмосфере под ненавязчивую музыку.
• Достаточно короткий срок окупаемости финансовых затрат на открытие. Как правило, такой срок составляет около двух лет.

Недостатки франшизы можно назвать следующие:

• высокая стоимость открытия заведения;
• сложность в получении согласия на сотрудничество со стороны владельцев;
• ограниченность каких-либо льгот при сотрудничестве, отсутствие консультирования и поддержки со стороны официальных представителей.

Условия сотрудничества

Компания очень строго регламентирует и контролирует работу заведений, кофейня должна соответствовать полному перечню требований начиная от качества кофейных зёрен и заканчивая подбором музыкального сопровождения для посетителей.

Как стать партнером Старбакс

Чтобы получить возможность сотрудничества с Starbucks необходимо:

• Перейти на официальный сайт компании – https://www.starbucks.com/
• Внизу сайта ищем опцию «Contact Us».
• Указываем необходимую информацию для сотрудничества – наименование компании, сумма возможного инвестирования, опыт предпринимательской деятельности и другое.
• Соглашаемся на выполнение всех выдвигаемых требований со стороны компании.
• Указываем контактные данные для того, чтобы компания имела возможность связаться с вами.

Стоит отметить, что все данные заполняются на английском языке.

Будущий партнер должен соответствовать необходимым требованиям для сотрудничества:

• Иметь достаточную сумму для вложений, а также дополнительные финансовые ресурсы для дальнейшего развития заведения, возможность официально подтвердить уровень дохода.
• Являться бизнесменом с богатым опытом предпринимательства и чистой репутацией (начинающим предпринимателям сложно получить франшизу, так как для руководства Starbucks это важный фактор при сотрудничестве).

Требования к помещению

Руководство сетевого бизнеса выдвигает следующие требования для обязательного выполнения:

• Воспроизведение оригинального стиля оформления кофейни.
• Санитарное соответствие согласно законодательству РФ.
• Строго подобранный список музыкального сопровождения в заведении.

Рекомендации:

• Иметь помещение в собственности или же аренда на долгосрочной перспективе.
• Расположение в оживленном районе города – торговые центры, развлекательные центры, культурные центры города.
• Окна и двери заведения должны быть направлены на южную или восточную сторону (северная сторона обладает прямыми солнечными лучами, что может создавать дискомфорт для посетителей).

Окупаемость заведения

Примерный срок окупаемости заведения составляет около двух лет, что составляет рентабельность, равную 50%. Подобные данные являются средним показателем — окупаемость заведения может произойти и за 12 месяцев и за более короткий срок. Для Москвы и Санкт-Петербурга это наиболее объективные показатели.

Отзывы

«Детально изучила все нюансы подобного бизнеса и решила вложиться в эту сферу. Немного имела дело с общественным питанием, но именно этот вариант меня вдохновил больше всего! Старбакс имеет какую-то свою особенную специфику места для отдыха. Вложила и не прогадала! Вложения вернулись мне примерно за год работы кофейни и теперь я получаю исключительно чистую и немаленькую прибыль.

Очень сложно было на старте потому что определенных моментов я не знала и приходилось одновременно изучать детали и продвигать бизнес. Владельцы Старбакса готовы были делиться некоторыми рекомендациями, которые мне помогали.

У меня заканчивается действие договора и я однозначно буду продлевать сотрудничество, так как теперь имею собственное дело, высокий доход и просто красивое место для отдыха.»

«Приобрел франшизу, но ожидаемого результата мне это не принесло. Очень долгий старт, улетело большое количество сбережений. Получение разрешения и прочих аспектов запуска Старбакса заняло почти год.

Очень порадовал способ оформления интерьера, всё продумано до мелочей. Стоимость инвестиций вернулась назад через три года. Дело идет ровно, без каких-либо колебаний.

«Пытался получить возможность франшизы, а получил отказ. Вышел на контакт с компанией, предоставил всю нужную информацию, но заявку в итоге отменили. Знаю, что у Старбакса строгий отбор для работы под их брендом, держат репутацию на уровне.»

Заключение

Франшиза под брендом Starbucks является прибыльным бизнесом, но имеет строгий отбор для получения. Кандидат на получение франшизы должен соответствовать всем заявленным критериям, а ведение бизнеса будет проходить под контролем компании.

Источник: https://franchiseme.ru/starbucks/

Сколько стоит франшиза Старбакс в России

У многих людей, которые хотя бы раз в жизни побывали в Старбакс, эта кофейня ассоциируется с самым ароматным в мире кофе, по-семейному уютной атмосферой свежими сэндвичами, вкуснейшими пирожными и, конечно же, абсолютно бесплатным Wi-Fi.

Именно благодаря этим качествам, кофейню Старбакс можно встретить в более чем 60 странах мира, в том числе и в России.

И, что самое интересное, там реально увидеть людей самых разных слоев населения – начиная от студентов и мам в декрете, заканчивая творческими личностями, бизнесменами и политиками.

История Старбакс

Вникнув в историю этой кофейни, можно понять, как добиться успеха в жизни, если заниматься действительно любимым делом.

Изначально это был лишь небольшой магазин, который специализировался на продаже кофейных зерен, а также специальных аппаратов для его обжаривания. Но это было более сорока лет назад. Теперь же благодаря тому, что в мире появилась франшиза, Старбакс стал одной из наиболее крупных, а главное, популярных кофеен мира.

Данная компания начала свою историю в далеком 1971 году. Именно тогда трое молодых людей сложили накопленные ранее денежные средства и открыли небольшой кофейный магазин. На протяжении нескольких последующих лет им удалось открыть еще несколько подобных заведений.

А в 1987 году их Говард Шульц, ныне действующий хозяин Старбакс, который, кстати, ранее также работах в одной из этих кофеен. На то время стоимость сети заведений составляла 4 миллиона долларов.

С тех пор сеть получила официальное название «Starbucks Corporation» и начала стремительно развиваться на территории США.

Но, начиная с 1996 года, Старбакс вышел за пределы своей страны и мог похвастаться открытием кофеен во многих других странах мира. Мало кто знает, что название Старбакс пошло из романа «Моби Дик», автором которого является Герман Мелвилл. Именно в этом романе так звали первого помощника китобойного судна.

Франшиза Старбакс

Впервые за пределами Соединенных Штатов Америки Старбакс был открыт в Японии в том же 1996 году. А, всего лишь за последующие 11 лет, во всем мире насчитывалось 15,7 тысячи кофеен.

Через пять лет их количество возросло до 19,5 тысячи.

Примечательно, что корпорации Starbucks Corporation подконтрольны только 30% от общего числа работающих кофеен, в то время как все остальные открыты по специальной лицензии.

Весьма примечательно, что не существует такого понятия, как «франшиза Старбакс», поскольку в этой корпорации не принято продавать франшизу в общепринятом понимании. Но каким образом тогда происходить столь стремительное распространение кофеен в мире?

2) Как на территории Соединенных Штатов Америки, так и в Европе, сеть Старбакс развивается путем других кофеен. После завершения данного процесса заведения существуют на правах совместных предприятий.

3) Кофейню Старбакс имеют право открыть даже частные инвесторы, опять-таки, без традиционной франшизы. Но в таком случае им придется столкнуться с достаточно жесткими условиями договора.

4) Есть в истории кофейни Старбакс случаи, когда франшиза все-таки была продана. Но тогда ее покупателями были очень известные в мире люди.

5) Частным инвесторам необходимо заключить соглашение на приобретение оборудования, использование бренда, сумму ежемесячной платы, а также передачу оборудования.

6) Разница между франшизой и лицензионным договором состоит в том, что новые Старбакс имеют некоторые ограничения в льготах, а их собственники не имеют права пользоваться поддержкой официальных представителей компании, а также консультироваться у экспертов корпорации.

Как видим, франшиза в кофейнях Старбакс не является популярным способом распространения данного вида бизнеса. Тем не менее по сей день данная компания считается одним из наиболее крупных заведений, где можно полакомиться вкуснейшим кофе, и не только, которая к тому же дает работу более чем 150 тысячам человек.

Старбакс в России

Как известно, на территории России также существует целая сеть кофеен Старбакс. Цена кофе в этой стране адаптирована под местный менталитет. Но история появления этой всемирно известной кофейни в России складывалась достаточно сложно.

Дело в том, что первое кафе Старбакс в России было открыто в 2004 году на незаконных основаниях. Тогда началась судебная тяжба между Starbucks Corporation и ООО «Старбакс», то есть компанией, не имеющей никакого отношения к своему американскому аналогу.

Поэтому первой легальной американской кофейне, открытой в России, но, опять-таки, без франшизы, довелось случиться в 2007 году. Это знаменательное событие произошло в одном из московских торговых центров.

Сейчас в России кофейни под названием Старбакс могут похвастаться своей необычайной популярностью.

Поистине домашняя атмосфера, незабываемый кофе и разнообразные вкусности действительно сыграли свою роль, поэтому достаточно часто случается так, что в Старбакс в России не найти ни единого свободного столика.

А одной из наиболее приятных и необычных «фишек» Старбакс стал так называемый именной стаканчик, на котором заботливые баристы пишут имя каждого заказавшего кофе, а иногда даже сопровождают его приятными пожеланиями.

Сколько стоит открыть Старбакс в России

Как уже говорилось ранее, франшиза как таковая в Старбакс не существует. Видимо, ее отсутствие и является причиной тому, что открыть эту кофейню на территории России достаточно сложно.

Дело в том, что в России отсутствует официальная стратегия продвижения этих кофеен, поэтому любой человек, который желает открыть Старбакс в этой стране, должен решить все вопросы с головой компании. Если в компании окажутся согласны дать добро на открытие кофейни, ее будущему собственнику придется подписать специальный договор, поскольку франшиза в этой корпорации не действует.

Согласно практике открытия кофеен в России, стоимость одного квадратного метра этого заведения обходится его собственнику в 2,5 тысячи долларов. И это вовсе не франшиза. То есть в целом для открытия одного кафе ему необходимо потратить порядка 150-170 тысяч долларов. В данную сумму также входит и приобретение оборудования, и строительные работы, и запас необходимых продуктов.

Средний срок окупаемости одного такого кафе приблизительно составляет два года. Но многие собственники Старбакс в России утверждают, что при правильном подходе к ведению бизнеса, срок окупаемости данного кофейного заведения может существенно сократиться.

Следует понимать, что данная американская корпорация предпочитает, чтобы все ее кофейни работали действительно качественно. Поэтому довольно часто в открытии очередного кафе может быть отказано, если собственники корпорации посчитают, что человек, желающий его открыть, не способен справиться с достаточно жесткими условиями договора.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/593057ac7ddde84c29e2498e/5980c0aab2d0090abe5987ac